印度素食班 Indian Vegetarian Cooking Class
出身自北印(Bapu Nagar)的慷惠(Neha)結婚後隨著已在台灣有兩年事業基礎的先生到台北，現在來台已近10年，目前有兩位可愛的兒子，愛家的慷惠天天為家人煮著充滿家鄉味的素料理(含奶不含蛋)，對烹飪有天份的她，傳承自北印香料的多元，特邀她開素食班，分享好吃又健康的印度素料理。
在台灣常聽到吃素要僅慎的報導，如何素的均衡又健康，歡迎妳來體驗 ^_^。
另外，搭配 咖哩的坦米爾那德檸檬香料飯，則是口感豐富的一道拌飯，融合了花生、辣椒、檸檬汁等數種調味料、香料調和而成，當然不會錯過傳統手工印度烤餅Nan的製作，更是一次動手學習的好機會，同時可以搭配烤餅食用，亦可當成前菜的波菜優格沙拉，酸甜口感極為爽口開胃。
如此豐盛的印度筵席，無須華美的歌舞裝點，無須精緻的銀盤鋪陳，只是來自一抹遙寄的思念，是記憶中不曾停止流動的河水。
Location地點：1F.， No.2， Aly. 6， Ln. 86， Tianxiang Rd.， Zhongshan Dist
One class單堂：NT$1500（6人開課，15人額滿)
主廚：Neha
(2009.06.17蘋果日報http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/31713342/IssueID/20090617)
時間：11/13(六) 10:00
費用：1500元(包含香料，食譜)
課程內容：
印式蔬菜 Indian Style Vegetible
雪蓮子咖哩Channa Masala
傳統印度餅 Chapati
小黃瓜優格沙拉 Cuomber Yogurt Salad
匯款帳號：廖容實 (中華郵政) 0002081 0124658
PS.11月前報名，匯款成功於上課時送ㄧ個印度香料盒。
