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當歸煮法影響釋出成分 先放久煎損藥效
當歸煮法影響釋出成分 先放久煎損藥效
更新日期:
2010/01/26 00:07【記者萬博超／台北報導】
當歸含有安胎的成分？義大附設醫院中藥科主任吳宗修表示，當歸的揮發性精油成分具安胎的藥理作用，但煮藥時必須「後下」（起鍋前再放入藥材短暫煎煮），才能減少這類油溶成分揮發。
